Eva est issu de nos meilleures parcelles avec des raisins récoltés à la main avec des rendements limités et dans une édition limitée de 2 700 bouteilles. L'assemblage entre le Tamyanka (Muscat), le Chardonnay et le Viognier donne du caractère à ce vin. Aux arômes complexes et subtils de fleurs blanches, d'agrumes, de...

La robe est de couleur orange cuivrée. Le nez est intense avec une palette aromatique très variée entre l'abricot, les herbes de Provence, le cumin, ... La bouche est très tendue avec beaucoup d'amplitude où on retrouvera de la mâche et une forte acidité en finale. Un vi très déroutant qui casse tous...