Réalisé à partir exclusivement de baies de genévrier, sans ajout d'arômes. Il s'agit d'un gin au goût originel, unique et authentique.

Gin élaboré à partir de rhubarbe où on retrouvera aussi de douces notes de vanille et de canelle.

Gin à la robe saumonée Au nez, on ressent des arômes forestiers, poivré avec quelques notes de fruits noirs mûrs. La bouche est puissante et gourmande où on retrouvera une légère sucrosité et les arômes forestiers. Un Gin atypique et flatteur ! De plus, la société s'engage à reverser une partie de ses bénéfices...

Un Gin produit dans la région de Chimay, célèbre pour sa bière trappiste. Il est produit à base de baies de genévrier où ont infusé de la coriandre, thym, abricot, orange amère et prunelier. A déguster avec un tonic neutre ou avec un Ginger Ale. Payable avec les Eco-Pass de Sodexo et Eco-Chèque...

La Mirabelle Tilquin à l'ancienne est obtenue par la fermentation de 240 gr de mirabelle par litre de lambic. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pendant 4 mois. La robe est de couleur dorée. Le nez est très complexe allant des agrumes, foin jusqu'aux arômes typiques du lambic. La bouche...

La Gueuze à l'ancienne Mûre est issue d'un assemblage de lambics de la Gueuzerie Tilquin et de mûres fraîches. Le tout est fermenté durant 4 mois en cuve puis refermenté en bouteille durant 3 mois. Le nez est très fruité avec des arômes lactés. La bouche est puissante, ronde et légèrement surette...

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Cette bière a été réalisée en fermentant 240 grammes de rhubarbe fraîche par litre de lambic. Dans une volonté de travailler localement, la rhubarbe a été cultivée par la Ferme de la Bosse Jauque, située à 20km de la gueuzerie. Au nez se dégagent des arômes fruité et légèrement acidulé. En bouche, on...

La gueuze Pinot Gris Tilquin est le résultat de la fermentation de 250g de raisins Pinot Gris par litre de lambic. Cet assemblage confère à ce lambic des notes de fleurs blanches et de pommes. En bouche, le côté vineux domine tout en conservant les notes acidulées et boisées des lambics. Au vu...

la Pinot Noir Tilquin à l'ancienne est obtenue par la fermentation de 260 gr de raisins Pinot Noir provenant d'Alsace, par litre de lambic. La bière se caractérise naturellement par les arômes du raisin. On y retrouve des tanins légers qui se combinent en bouche avec une acidité sèche tout en...

Le rhum brun traditionnel est du rhum blanc qui, après sa sortie de l’alambic, est élevé en single cask dans des fûts de chênes américains sans ajout de sucre ni d’épices. Vous retrouverez au nez et en bouche donc un rhum brun sec qui sent et goûte la canne à sucre...

A millésime exceptionnel, cuvée exceptionnelle ! Exceptionnelle car le millésime 2019 a été merveilleux et exceptionnel car la maturité des grappes ont permis de produire cette cuvée uniquement produite lors des grands millésimes. Et enfin, contrairement aux Ruffus Blanc de Blancs et Ruffus Brut Sauvage, cette cuvée a été produite à partir...

Brut aux teintes rosées. Les bulles sont fines et élégantes. Le nez, très vif, offre des notes de fruits rouges. La bouche est légère, délicate et affriolante. Un effervescent rosé sympathique et élégant. Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze. Si vous souhaitez utiliser d'autres types de chèques, contactez-nous : vinodis@vinodis.com

Un rhum brun belge subtilement épicé élevé dans des fûts de chênes américains neufs avec un très léger ajout de sucre et d’épices.