Domaine de la Renardière

Het Domaine de la Renardière Pupillin is gelegen, een kleine stad ten zuiden van Arbois gelegen. De familie Petit heeft een grote geschiedenis van de wijn, maar de productie was nog steeds verkocht in de vrucht, de naam die aan coöperaties in de Jura.

Het was in 1990 dat Jean-Michel, bijgestaan ??door zijn vrouw Laurence, besloten om alleen te gaan in het avontuur van de onafhankelijke productie. Vanaf de eerste momenten, de kwaliteit van de begeleiding en kennis van de bodem zijn de prioriteiten. Na verloop van tijd en over de experimenten, wordt inhoudelijke werkzaamheden op het gras bodem gemaakt. Herbiciden zijn verboden voor bijna 5 jaar en bemesting is biologisch. In de kelder, het gisten zijn uitsluitend autochtone en enkele experimenten zonder toevoeging van sulfiet werden uitgevoerd. Het resultaat is niet optimaal aan Jean-Michel, een kleine toevoeging van SO2 gebeurt het bottelen om eventuele afwijkingen te voorkomen aromatische smaak.

De 7 hectare wijngaard bevatten meestal Ploussard (30%) Chardonnay (30%), Trousseau (15%) Savagnin (15%) en Pinot Noir (10%).

  • Frankrijk
  • Jura

Bouteilles

MacVin

Macvin du Jura

Vin de Paille

Jura - 2011

Savagnin non ouillé

Jura - 2012

Uw product is toegevoegd aan het winkelmandje