Liggend niet ver van Heraklion, Creta Olympias werd gesticht in 1973. Oorspronkelijk beperkte het domein zich hoofdzakelijk op massawijnen export. Sedert die tijd heeft hij zich gedraaid naar kwaliteitswijnen met benamingen. Het llaatste jaar was van belang voor Creta Olympias tengevolge van haar aankoop door de Kontominas groep. Die verandering van eigendom heeft het wijnbedrijf een nieuwe dynamiek gebracht : nu kan Creta Olympias naar een post bij de voornaamste producenten van het land dingen. Door haar eerbied tegenover geschiedenis en traditie en haar groot belang in verschillende moderne productietechnologies, mag Creta Olympias oorspronkelijke witte (Vilana) en rode (Kotsifali en Mandilaria) cepages valoriseren.