Etabli à proximité d´Heraklion, le domaine Creta Olympias a été fondé en 1973. A l´origine, le domaine était principalement concentré sur l´exportation de vins de masse. Depuis, il a évolué vers des vins d´apellations et de qualité. Récemment, Creta Olympias a été acquis par le groupe Kontominas. Ce changement de propriété a apporté une nouvelle dynamique à l´établissement vinicole, qui peut maintenant briguer une place parmi les principaux producteurs du pays. Tout en maintenant le respect pour l´histoire et la tradition, Creta Olympias garde un oeil attentif aux différentes technologies de production modernes. Ceci lui permet de valoriser des cépages autochtones, tant blancs (Vilana) que rouges (Kotsifali et Mandilaria).