Château Chalon

  • Witte
  • 75 cl
  • 2008
  • 14 %
  • Bio

Producent

Domaine de la Pinte

Regio's

Druivensoorten

Wijn karakter

De kleur is goudgeel.
De neus is zeer complex tussen oxidatieve noten (noten), kweeperen, gegrilde gedroogde vruchten, curry, gekonfijt fruit, ...
Demond is droog en dicht met minerale tonen aan de afwerking en een indrukwekkende lengte.

Boven de Saint-Graal is er Château Chalon!

Opmerkingen

Les vignes utilisées pour ce Vin Jaune, élevé à Château-Chalon, ont entre 35 et 40 ans.

Les sols sont constituées de marnes bleues.

Les vendanges sont manuelles avec sélection des meilleures grappes.

La vinification et l´élevage se déroulent dans des barriques de 228 litres durant 7 ans, sans ouillage.

Tannines

Licht

Kracht

Krachtig

Bebost

Licht

Combinaties van eten & wijn

  • Aziatische keuken
  • Kalkoen
  • Meditatie Wijn
  • Schimmelkaas
  • Terrines
Bewaart 19 jaar in de kelder

Bientôt disponible

Waardering

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