Producent

Michel Guignier

Regio's

• Frankrijk
• Beaujolais
• Brouilly

Druivensoorten

• Gamay (100%)

Wijn karakter

Dit zorgt voor een Brouilly kersenrood met paarse tinten, die opent met toetsen complexen en elegante bosbessen kreupelhout.
In de mond, ronde en evenwichtige frisheid van een mooie afwerking.

Een wijn van terroir, eenvoudig en gestructureerd.

Opmerkingen

Wijngaarden van 50 jaar oud.
Rendement : 50 hl/ha.
Maceratie: Semi-droge.
Wijn die wordt gerijpt in vaten op de wijnmoer gerijpt.

Tannines

Flexibel

Kracht

Licht

Bebost

Nee

Combinaties van eten & wijn

• Pluimvee
• Rundvlees
• Kalfsvlees