Albert Jané wou al lang een project van hemzelf en heeft eindelijk zijn droom kunnen waarmaken. Hij kocht een kleine wijngaard met vieilles vignes Grenache en Carignan (‘Samsó’ genoemd in deze streek) in de Catalaanse Montsant-appellatie. Hij werkt enkel met deze druivensoorten omdat deze het best het terroir van de streek weerspiegelen. Vandaar ook de naam ‘Acústic’: Albert wil wijnen maken zonder ‘versterker’, d.w.z. op een natuurlijke manier, ‘unplugged’ als het ware… Dit zijn dan ook geen bommen, maar zuivere pure wijnen met veel fruit. Net als in Penedès, maakt hij wijnen met veel structuur en met bewaarpotentieel.

Zijn topwijn, de Braó, gemaakt van de oudste wijnstokken (ouder dan 70 jaar) is van een evenwichtige intensiteit en natuurlijkheid met een mooie aciditeit en lengte. Wijnen met karakter!