Producent

Clos Saint-Thomas

Regio's

• Bekaa Valley
• Libanon

Druivensoorten

• Cabernet Sauvignon (25%)
• Syrah (25%)
• Cinsault (25%)
• Grenache (25%)

Wijn karakter

Wijn met diepe granaatkleur.
De neus opent met aroma´s van rijpe kersen, kruiden en enkele muntachtige tonen.
De aanval op het gehemelte is zeer fruitig (rijpe kersen) en dicht. De tannines zijn soepel en de afdronk is persistent.

Opmerkingen

Rijping van 6 maanden in steel vaten en daarna gedurende 3 maanden in flessen.

Tannines

Licht

Kracht

Gemiddeld

Bebost

Nee

Combinaties van eten & wijn

• Charcuterie en fijne vleeswaren
• Grillades
• Pasta
• Rundvlees