Mas del Périé

Le producteur en quelques mots

"Un Terroir, le Malbec, des Vignerons, un Vin"; voilà les mots qui résument l´histoire de la Famillle Jouves et de leur philosophie depuis plusieurs générations. Situés sur les côteaux de la commune de Trespoux-Rassiels, le Mas del Périé a vraiment pris son envol avec Fabien Jouves et sa nouvelle approche de la vinification du Malbec à Cahors.

Ce dernier a pris la relève de son père en 2006 et immédiatement engagé une conversion vers l´agriculture biologique. Le vignoble investit des coteaux argilo-calcaires présentant de nombreuses nuances (argiles blanches et graves, sols rouges,…). Il produit des vins d´une franchise absolue, respectueux du terroir et offrant une pureté dans le fruit.

Un domaine prometteur dirigé par un jeune viticulteur talentueux, déjà récompensé par "La Revue des Vins de France".

Les produits du même producteur

Ce vin présente une robe très sombre, typique des vins du Sud. Le nez est étonnant car on s´attend à ressentir le cassis du Malbec très représenté à la robe. Ce sont aussi des notes de fruits frais qui apparaissent, avec même un peu de végétal en finale. La bouche est évidemment...

24 en stock

La robe de ce Cahors est violine presque noire, typique du Malbec. Le nez se montre très intense, très fruité (cassis) et épicé (poivre). En bouche, l´attaque est franche et charnue, accompagnée de jolis tanins fins. Le fruit revêt une fraîcheur toute minérale. C´est une vraie réussite, un vin coup de cœur. Payable avec...

14 en stock

14,30 

Stock limité (2)

Ce vin présente une robe sombre aux reflets violacés. Le nez est frais sur des arômes de cerises et de framboises. En bouche, outre la fraîcheur en trame de fond, on retrouve cette intensité de fruits rouges, qui donne un côté gourmand à ce vin original.

2 en stock

20,60 

Rupture de stock

La robe de ce Vin Nature est dorée plutôt trouble. Le nez est mielleux et explose d'arômes de fruits exotiques (mangue). Après carafage, la bouche est gourmande où on retrouve les notes exotiques du nez réhaussées d'agrumes (oranges). Un vin surprenant et envoûtant ! Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze. Si...

Rupture de stock

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13,90 

Rupture de stock

La robe de couleur dorée. Le nez est intense avec des arômes floraux, fruits blancs (pêche) et une touche d´agrume. La bouche est très ronde et fruitée avec des notes d´abricots. La finale est très fraîche. Payable avec les tickets restaurants de Sodexo et Monizze? Si vous souhaitez utilisez d'autres types de chèques,...

Rupture de stock

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12,20 

Rupture de stock

La robe est rouge rubis assez dense. Un petite bombe de fruits au nez avec des arômes de petits fruits rouges (framboise, cerise). La bouche est riche et soyeuse tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Un vin de copain qu´on boit sans soif Payable avec les Eco-Pass de Sodexo et Eco-Chèque de Monizze. Si vous...

Rupture de stock

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48,80 

Rupture de stock

Grand vin de gastronomie au nez complexe et fin, où rien ne dépasse (fruit-élevage-épices-minéralité) tant l´équilibre est parfait. La bouche est ronde, charnue, grasse, expressive, ample, avec tannins très fins et très serrés. Un très grand Cahors. Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze. Si vous souhaitez utiliser d'autres types de...

Rupture de stock

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20,70 

Rupture de stock

Ce Cahors s´exprime à travers une robe cerise noire aux reflets violets. Ensuite vient un nez très gourmand qui préserve l´authenticité du fruit, ici légèrement confituré. Malgré ses 18 mois de fût, le boisé reste très discret. Il en va de même en bouche où se marient opulence et fraîcheur, fruit généreux...

Rupture de stock

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La robe encre de ce Cahors annonce une large palette de senteurs allant de la cerise noire, au moka en passant par des épices et un côté grillé, toasté. En bouche, il est puissant et net. Ses tanins sont présents mais frais. Un vin charnu, gourmand avec plein de finesse. Très grand...

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