Le Château de la Bonnelière en Indre et Loire est entouré d’un domaine viticole d’une trentaine d’hectares mené en agriculture biologique par la famille Plouzeau.
Le terroir y est varié (argilo-calcaire, silex, graviers), ce qui permet de produire des vins de Chinon très élégants.
Si le château se trouve sur la rive gauche, le vieillissement des cuvées de prestige se fait dans d’immenses caves de tuffeau du Xe siècle, situées directement sous la forteresse de Chinon.