Les activités de production, embouteillage, stockage, administration et commercialisation, de ce producteur hors norme, mais au combien novateur, se situent … à Roisin, terre d´histoire et de bien-vivre, dans le Pays des Honnelles (sud de Mons).

C´est la passion pour le vin qui a amené Jean-Marie Boucart à développer, au fil des années, un savoir-faire en matière de vins de fruits. Une spécificité qui fait la typicité de ce producteur.

Cette passion s´est matérialisée en 1993, lorsqu´un cognassier planté au milieu de sa propriété permit de produire le premier vin de coing. Couronnant trente ans d´expérience, cette étape ouvrit la voie vers la professionnalisation.

A force de rigueur, compétence et politique de qualité, les vins de Roisin ont acquis une reconnaissance certaine de la part de ses confrères du monde du vin, qu´ils soient producteurs, œnologues, ou encore cuisiniers.

Produire des vins de caractère dans le respect de chaque fruit, en évitant de combiner plusieurs fruits par vin pour gommer d´éventuels défauts, telle est la philosophie de la famille Boucart dont la production repose désormais sur les épaules de Ludovic (fils de Jean-Marie) oenologue de formation.

Vision payante si l´on note que Les Vins de Roisin ont déjà été récompensés par différentes médailles internationales.