La famille Chrisohóou est active dans le secteur viticole depuis 1948 mais ce n’est qu’au début des années 1990 qu’elle décide de s’orienter vers une démarche qualitative. Situé au coeur de l’appellation Náousa, Chrisohóou est spécialisé dans la production de Xinomavro, un cépage rouge autochtone.
Pour se différencier de la masse de producteurs exploitant l’appellation Náousa, Chrisohoou s’est adjoint les services de … son beau-frère : Nikos Bérsos. Ce dernier a réussi à conférer un caractère authentique à ce domaine familial.