Le Domaine de la Cotelleraie est une exploitation viticole familiale du XIXe siècle située au cœur de l’appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans la Vallée de la Loire.

Dirigé par Gérald Vallée, ce vignoble de 26 hectares fait la part belle au cépage Cabernet Franc, cultivé en BIO depuis 1999. Grâce à un travail minutieux des sols (composés de graviers et de calcaires siliceux) et à un élevage soigné dans des chais traditionnels en pierre de tuffeau, le domaine s’est imposé comme une véritable référence de sa région, produisant des vins rouges réputés pour leur équilibre, leur fruit intense et leur finesse tannique.