Oude Kriek Tilquin is robijnrood van kleur. Hij heeft een fijne mousse. De neus wordt niet verrassend gedomineerd door verse kersen en de pittige toetsen van lambiek. Het gehemelte is in evenwicht tussen zuurte, fruit en een lichte zoetheid. Deze Kriek biedt complexiteit en frisheid, gedomineerd door de aroma's van...

Zalmkleurige gin In de neus proef je houtachtige, peperige aroma's met toetsen van rijp zwart fruit. Het gehemelte is krachtig en heerlijk, met een lichte zoetheid en bosaroma's. Een atypische en vleiende gin! Bovendien heeft het bedrijf toegezegd een deel van de winst te doneren...

HORAL Oude Geuze Megablend 2024 is een mengeling van jonge en oude lambiek van alle leden van HORAL (Boon, De Oude Cam, De Troch, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin en Timmermans). Dit is een gelimiteerde editie die elk jaar vernieuwd wordt. Het resultaat is...

Mirabelle Tilquin à l'ancienne wordt gemaakt door 240 g mirabelpruimen per liter lambiek te laten gisten. Ongefilterd en ongepasteuriseerd hergist het 4 maanden in de fles. Het heeft een gouden kleur. De neus is zeer complex, gaande van citrusvruchten en hooi tot de typische aroma's van lambiek. De smaak is...

Geen inhoud beschikbaar

Dit bier wordt gemaakt door 240 gram verse rabarber per liter lambiek te vergisten. De rabarber werd geteeld in de Ferme de la Bosse Jauque, op 20 km van de gueuzerie, als onderdeel van ons engagement om lokaal te werken. De neus is fruitig en licht zuur. In de mond...

Dit bier wordt gemaakt door 240 gram verse rabarber per liter lambiek te vergisten. De rabarber werd geteeld in de Ferme de la Bosse Jauque, op 20 km van de gueuzerie, als onderdeel van ons engagement om lokaal te werken. De neus is fruitig en lichtzuur. In de mond...

De gueuze Rullquin Stout is een gistend bier op basis van +/- 85% Rulles Brune (Brasseries des Rulles en Gaume) en +/- 15% lambiek van de Gueuzerie Tilquin... Dit uitzonderlijke bier bevat dus gebrande en bittere toetsen en is tegelijk volledig droog en lichtjes zuur. Probeer het eens...

Tilquin Pinot Gris geuze is het resultaat van de gisting van 250 g Pinot Gris druiven per liter lambiek. Deze blend geeft de lambiek toetsen van witte bloemen en appels. In de mond domineert de wijnige kant, terwijl de pittige, houtachtige toetsen van de lambiek behouden blijven. In de...

Tilquin Pinot Meunier Gueuze is het resultaat van de gisting van 250 g Pinot Meunier-druiven per liter lambiek. Deze druiven zijn afkomstig van de verse oogst op Domaine W in Saintes, op enkele kilometers van de gueuzerie. Deze blend geeft deze lambiek een intense, melkachtige zoetheid in de mond...

Tilquin Pinot Noir à l'ancienne wordt gemaakt door 260 g Pinot Noir-druiven uit de Elzas te vergisten per liter lambiek. Het bier wordt van nature gekenmerkt door de aroma's van de druiven. Het heeft lichte tannines die in de mond samengaan met droge zuren, terwijl...

Een spontaan gistend bier geproduceerd door Rieslingdruiven uit de Elzas gedurende 4 maanden te laten gisten in een mengsel van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek. Deze Riesling geuze is een vakkundig mengsel van typische Riesling toetsen, minimale zoetheid en het wilde karakter van...