Domaine Jean-Paul Ecklé

Le producteur en quelques mots

L’histoire de ce domaine alsacien, situé à Katzenthal, débute en 1870 avec 1ha de vigne.
Au fil des générations, les terres se transmettent et s’agrandissent pour atteindre aujourd’hui 9.5ha.
La relève est assurée puisque Emma a officiellement rejoint le domaine il y a peu.

Les produits du même producteur

La robe de ce Crémant est d'un jaune-or plutôt clair. Les bulles sont fines. Le nez annonce la gourmandise de fruits mûrs (pommes, poires, pêches). Vient ensuite l'élevage sur lattes avec ses arômes briochés et fruits secs. L'attaque en bouche est vive et aérienne grâce aux bulles tout en étant sèche. La...

9 op voorraad

La robe de ce Pinot Noir est rouge plutôt soutenue avec quelques reflets grenat. Le nez est intense. On y retrouve des notes de fruits rouges (framboise) et des bois (griotte, cassis). La bouche est ample avec des tanins fondus et souples. La bouche est équilibrée entre la concentration et la fraîcheur. Vin...

12 op voorraad

La robe de ce Gewurztraminer est jaune dorée intense, signe de maturité du fruit. Le nez est puissant et complexe où se mélangent des notes de litchi, mangue, des épices et une légère touche mielleuse. L'attaque est croquante et charnue mais au fil de la dégustation, apparait la fraîcheur qui se rend...

12 op voorraad

10,90 

Op voorraad (12)

La robe de ce Muscat est jaune pâle avec de légers reflets verts et argentés. Le nez est flatteur où on retrouve les notes exotiques du Muscat ainsi que des arômes floraux. La bouche est croquante et fraîche. Le nez laisse présager une bouche sucrée mais celle-ci est sèche. Le vin désaltérant par...

12 op voorraad

La robe de ce Sylvaner est de couleur pâle avec quelques reflets verdâtres. Le nez est végétal et très frais où on retrouve quelques notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est vive. Les vignes plus âgées apportent un joli gras. Un vin gouleyant ! Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de...

12 op voorraad

La robe de ce Riesling Grand Cru nous offre une couleur jaune pâle aux reflets brillants. Dans sa jeunesse, le nez est minéral où on retrouve des notes d'agrumes et de fruits blancs. Après quelques années en cave, les arômes évolueront vers des fruits plus explosifs. La bouche est sèche, superbement équilibrée...

12 op voorraad

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