La Bodegas Castaño est située dans la D.O. de Yecla, au nord de Murcie. Le climat y est de type continental avec des températures variant de -6° C en hiver à 42° C en été. Quant au sol, il est de type calcaire et sablonneux.

La Bodegas se compose de quatre grands vignobles totalisant 400 ha répartis au tour de la ville de Yecla. Ramon Castano et ses fils ont très tôt compris qu´il était absolument nécessaire d´orienter la production du domaine vers la qualité.

Castano produit une gamme complête de vins, allant de cuvées de cépages sur le fruit aux cuvées plus complexes (Hecula, Colleccion). Le haut potentiel du Monastrell (cépage phare en Yecla et équivalent du Mourvèdre) est parfaitement exploité par la famille Castaño. A tel point que Robert Parker distingue régulièrement les vins du domaine dans ses sélections de vins d´Espagne.