Valpolicella Superiore Ripasso Mariabella

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2018
  • 14 %
  • Bio

Producteur

Massimago

Régions

Cépages

Caractère du vin

Vin de couleur rouge rubis intense.
Le bouquet est très exubérant où on retrouve des notes de cerises, prunes et réglisse mais aussi des épices et quelques arômes de sous-bois.
La bouche est aussi généreuse que le nez avec des tanins très élégants et veloutés.

Remarques

Après la première fermentation, du marc d´Amarone est ajouté au vin, ce qui entrainera une 2° fermentation. 
Après cette 2° fermentation et la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 18 mois dans des tonneaux de chênes français.

Tanins

Légers

Puissance

Puissant

Boisé

Léger

Accords mets & vins

  • Fromages doux
  • Viandes Rouges
Garde 7 ans en cave

Bientôt disponible

Appréciation

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