Barbera d´Asti La Vigna Vecchia

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2016
  • 14 %

Producteur

Cossetti

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est rubis.

Le nez est fin sur des notes de fruits tels que mûres sauvages et cerises noires, ainsi que quelques notes toastées.

La bouche est relativement souple et ronde avec des tanins fondus et bien épaulés par l´acidité de la Barbera. L´ensemble est de bonne structure.

Remarques

. Fermentation à température contrôlée
. Élevage de 12 mois en tonneaux de 50 hl et partiellement en barriques de 2è vin
. Affiné en bouteille durant 6 mois

Tanins

Légers

Puissance

Moyen

Boisé

Léger

Accords mets & vins

  • Veau
  • Viandes d'Agneau et de Mouton
  • Volaille
Garde 5 ans en cave
10.90€
Stock : 12 bouteilles
Appréciation

Récompenses

  • 1 Verre Gambero Rosso

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