Tilquin Pinot Meunier Gueuze is het resultaat van de gisting van 250 g Pinot Meunier-druiven per liter lambiek. Deze druiven zijn afkomstig van de verse oogst op Domaine W in Saintes, op enkele kilometers van de gueuzerie. Deze blend geeft deze lambiek een intense, melkachtige zoetheid in de mond...

HORAL Oude Geuze Megablend 2024 is een mengeling van jonge en oude lambiek van alle leden van HORAL (Boon, De Oude Cam, De Troch, Hanssens, Lambiek Fabriek, Lindemans, Mort Subite, Oud Beersel, Tilquin en Timmermans). Dit is een gelimiteerde editie die elk jaar vernieuwd wordt. Het resultaat is...

De kleur is amber met een vleugje koper. De neus is fris en geuzeachtig, met een vleugje citroen. Het gehemelte is licht zoet en droog. Het is echter rond en heerlijk, wat beginners zal plezieren. De afdronk is licht bitter en complex. Een juweel van zoetheid en frisheid! Te betalen met...

De kleur is amber met een vleugje koper. De neus is fris en geuzeachtig, met een vleugje citroen. Het gehemelte is licht zoet en droog. Het is echter rond en heerlijk, wat beginners zal plezieren. De afdronk is licht bitter en complex. Een juweel van zoetheid en frisheid! Te betalen met...

Oude Kriek Tilquin is robijnrood van kleur. Hij heeft een fijne mousse. De neus wordt niet verrassend gedomineerd door verse kersen en de pittige toetsen van lambiek. Het gehemelte is in evenwicht tussen zuurte, fruit en een lichte zoetheid. Deze Kriek biedt complexiteit en frisheid, gedomineerd door de aroma's van...

Geen inhoud beschikbaar

Gewurzt Tilquin is het resultaat van de vergisting van 250 g Gewurztraminer druiven per liter lambiek. Deze blend geeft deze lambiek een intense smaak met bloemen-, kruiden- en citrustonen, terwijl de karakteristieke toetsen van de wijn behouden blijven. Gezien het ongelooflijke succes van deze geuze...

Tilquin Pinot Gris geuze is het resultaat van de gisting van 250 g Pinot Gris druiven per liter lambiek. Deze blend geeft de lambiek toetsen van witte bloemen en appels. In de mond domineert de wijnige kant, terwijl de pittige, houtachtige toetsen van de lambiek behouden blijven. In de...

Gueuze à l'ancienne Mûre is een blend van lambiek van de Gueuzerie Tilquin en verse bramen. Het geheel wordt gedurende 4 maanden gefermenteerd in kuipen en vervolgens gedurende 3 maanden hergist in de fles. De neus is zeer fruitig met melkachtige aroma's. Het gehemelte is krachtig, rond en licht zoet...

Dit bier wordt gemaakt door 240 gram verse rabarber per liter lambiek te vergisten. De rabarber werd geteeld in de Ferme de la Bosse Jauque, op 20 km van de gueuzerie, als onderdeel van ons engagement om lokaal te werken. De neus is fruitig en lichtzuur. In de mond...

Dit bier wordt gemaakt door 240 gram verse rabarber per liter lambiek te vergisten. De rabarber werd geteeld in de Ferme de la Bosse Jauque, op 20 km van de gueuzerie, als onderdeel van ons engagement om lokaal te werken. De neus is fruitig en licht zuur. In de mond...

Mirabelle Tilquin à l'ancienne wordt gemaakt door 240 g mirabelpruimen per liter lambiek te laten gisten. Ongefilterd en ongepasteuriseerd hergist het 4 maanden in de fles. Het heeft een gouden kleur. De neus is zeer complex, gaande van citrusvruchten en hooi tot de typische aroma's van lambiek. De smaak is...

Tilquin Pinot Noir à l'ancienne wordt gemaakt door 260 g Pinot Noir-druiven uit de Elzas te vergisten per liter lambiek. Het bier wordt van nature gekenmerkt door de aroma's van de druiven. Het heeft lichte tannines die in de mond samengaan met droge zuren, terwijl...

Een spontaan gistend bier geproduceerd door Rieslingdruiven uit de Elzas gedurende 4 maanden te laten gisten in een mengsel van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek. Deze Riesling geuze is een vakkundig mengsel van typische Riesling toetsen, minimale zoetheid en het wilde karakter van...

De gueuze Rullquin Stout is een gistend bier op basis van +/- 85% Rulles Brune (Brasseries des Rulles en Gaume) en +/- 15% lambiek van de Gueuzerie Tilquin... Dit uitzonderlijke bier bevat dus gebrande en bittere toetsen en is tegelijk volledig droog en lichtjes zuur. Probeer het eens...