Dit familiedomein, afkomstig uit een lange reeks wijnmakers, is gevestigd op hellingen op het zuiden, zuidwesten, westen en zuidoosten

Patrick en Adrien Girault bewerken er de wijngaarden, vinifiëren en houden de traditie in ere, terwijl ze moderne technieken gebruiken. Sinds een tiental jaar zet het Domein zich in voor geïntegreerde pestbestrijding om bij te dragen aan de biodiversiteit en het ecosysteem.
Het doel is om het gebruik van bestrijdingsmiddelen te beperken en nuttige fauna te beschermen (heraanplant van heggen), om zo het milieu maximaal te beschermen en de biodiversiteit in de wijngaard te bevorderen.
Zo omarmt de traditie de moderniteit, terwijl ze de liefhebbers van grote Sancerre-wijnen blijft bevredigen.