Oorspronkelijk KARUKERA genoemd door de Caribische Indianen, zag Guadeloupe in de jaren 1900 de stichting van het Domaine du Marquisat de Sainte Marie. Het is in het hart van dit domein dat de oudste distilleerderij van het eiland, distilleerderij Espérance, op haar 70 hectare aan plantages een uitzonderlijke rum produceert: KARUKERA rum