Clos du Phoenix is een familiewijngoed van wijnboeren die zelf hun oogst verwerken en sinds het oogstjaar 2016 biologisch zijn gecertificeerd.
De wijngaard ligt in het noorden van Libanon (Eddé – Batroun) op 400 meter hoogte aan de Middellandse Zee.
De productie blijft bescheiden om de kwaliteit van de wijn te waarborgen.