Het domein Chantal Lescure werd in 1975 opgericht door Xavier Machard de Gramont, de echtgenoot van Chantal Lescure.
Bij het overlijden van laatstgenoemde, in 1996, werd het landgoed nagelaten aan hun 2 kinderen.

Het domein werd vervolgens omgeschakeld naar de biologische landbouw (1997) en beslaat momenteel 18 hectare. Dit domein strekt zich uit over verschillende zeer mooie Bourgondische appellaties zoals Pommard, Volnay, Chambolle-Musigny, Meursault en Clos de Vougeot.