Traditionele bruine rum

Traditionele donkere rum is witte rum die, nadat hij de distilleerketel heeft verlaten, als een enkel vat is gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten zonder toevoeging van suiker of kruiden.

In de neus en mond vind je een droge donkere rum die eerder naar rietsuiker ruikt en smaakt dan naar siroop.