Fitou La Tire

Van de vulkanische grond van de Monte Gier, in Basilicata, op Piano del Cerro 2019 is een authentieke en meesterlijke expressie van de druivensoort Aglianico, een van de edelste in Zuid-Italië. Geproduceerd door Vigneti del Vulture, Deze wijn belichaamt zowel de kracht van het terroir als een moderne zoektocht naar evenwicht, ver van overdadige demonstraties.

De wijnstokken, die op hoogte geplant zijn op land dat rijk is aan vulkanische as, profiteren van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Deze natuurlijke context geeft de wijn een solide structuur, a hoge natuurlijke zuurgraad en een goede verouderingscapaciteit. De bijzonder succesvolle jaargang 2019 onderscheidt zich door zijn precisie en smaakdiepte.

Op het oog is de jurk intens robijnrood, De neus is expressief en complex. De neus is expressief en complex, met hints van rijp zwart fruit (zwarte kers, pruim), snel vergezeld door een aantal elegante houtachtige noten, In de neus zijn er hints van geroosterd eikenhout, vanille, cacao en een vleugje zoete specerijen. Bij het beluchten komen diepere nuances van tabak, leer en kreupelhout naar boven, typisch voor Aglianico die zorgvuldig gerijpt is.

In de mond is de wijn ruim en gestructureerd, ondersteund door tannines aanwezig maar goed geïntegreerd. De body is dicht zonder zwaar te zijn, in evenwicht gehouden door een minerale frisheid die kenmerkend is voor vulkanische bodems. Het eikenhout is perfect gemengd en ondersteunt de wijn zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, aanhoudend en licht kruidig, met een gevoel van diepte en controle.

Le Piano del Cerro 2019 is een karaktervolle wijn, ontworpen om zowel nu - na beluchting - als in de toekomst van te genieten. opslag voor meerdere jaren, Gedurende deze tijd zal het aan complexiteit en harmonie winnen. Het is een ideale begeleiding bij rode vleeswaren, en gestoofde gerechten, de spel, of gerijpte kazen, Maar hij zal ook op zichzelf verleiden, tijdens een voorzichtige proeverij.

Een serieuze, elegante en expressieve Italiaanse rode wijn die de identiteit van Vulture en de hedendaagse expertise van Vigneti del Vulture goed weerspiegelt.