La robe de Côte du Roussillon est pourpre, dense avec quelques reflets violacés. Le nez est très expressif où on retrouve une explosion de fruits rouges (cerises, framboises) et noirs (mûres, cassis), complété par des notes de garrigue. La bouche est soyeuse, juteuse et veloutée. Les tanins très fins et délicats. La concentration est maîtrisée pour préserver un maximum de buvabilité.
Le vin de plaisir par excellence !
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