Pinot Noir en Coteaux

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2021
  • 13 %

Producteur

Jeff Carrel

Régions

Cépages

Caractère du vin

Fort de son expérience bourguignonne où il a vinifié des vins pour quelques domaines (ex : Domaine Chandon de Briailles), Jeff Carrel produit ici un Pinot Noir du Languedoc avec les caractéristiques bourguignonnes.

La robe est rouge éclatante, ce qui est d´ailleurs assez déroutant pour un Pinot Noir du Languedoc.
Le nez est très fin rappelle la cerise fraîche avec quelques notes de noyau de cerise.
La bouche est fraîche, gouleyante à souhait, très fruitée. C´est en finale que les épices s´expriment légèrement.

Un Pinot Noir pour les puristes de Bourgogne !

Payable avec les Lunch-Pass de Sodexo et Chèque-Repas de Monizze.
Si vous souhaitez utiliser d'autres types de chèques, contactez-nous : vinodis@vinodis.com

Remarques

Vendanges à maturité Elevage sur lies sans déclencher la fermentation malolactique durant 3 mois.

Tanins

Souples

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Apéritif
  • Charcuteries et Salaisons
  • Poissons
  • Viandes Blanches
Garde 5 ans en cave
10.40€
Stock : 6 bouteilles
Appréciation

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