Montepulciano d´Abruzzo Vigneto di Popoli

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2013
  • 13.5 %
  • Bio

Producteur

Valle Reale

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est rouge rubis plutôt claire, signe de fraîcheur.
Au nez, ce sont les fruits rouges qui explosent (cerises).
La bouche est riche en fruits rouges mais c'est la fraicheur qui surprend quand on connaît le Montepulciano d'Abruzzo.

Un vin qu'on pourrait comparer à un Gevrey-Chambertin ou tout autre Bourgogne de grande classe.

(Domaine certifié en bio-dynamie via Demeter - lien)

Remarques

Macération durant 10 jours.
Fermentation spontanée sans ajout de levure extérieure.
Elevage de 36 mois en tonneaux de 500L et ensuite, un affinage de 6 mois en bouteille.

Certifié en bio-dynamie via Demeter

Tanins

Souples

Puissance

Moyen

Boisé

Non

Accords mets & vins

  • Apéritif
  • Grillades de poissons
  • Pâtes
  • Viandes Blanches
Garde 8 ans en cave
19.90€
Stock : 12 bouteilles
Appréciation

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