Corbières-Boutenac La Désirée

  • Rouge
  • 75cl
  • 2017
  • 14 %

Producteur

Guillaume Gangloff

Régions

Cépages

Caractère du vin

La robe est rouge intense.
Le nez explose de fruits noirs (mûres) avec quelques notes de torréfaction.
L'attaque en bouche est puissante. La suite est onctueuse et dense.

Remarques

Vendange égrappée et foulée. Vinification en cuve béton thermorégulée. Élevage de 18 mois en barriques pour 30% de la cuvée.

Tanins

Souples

Puissance

Puissant

Boisé

Léger

Accords mets & vins

  • Gibiers
  • Viandes d'Agneau et de Mouton
  • Vin de méditation
Garde 10 ans en cave
14.70€
Stock : 24+ bouteilles
Appréciation

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