Massimago
Robe rouge rubis intense avec des reflets rouges grenat. Au nez, des notes prononcées de fruits rouges (prune et cerise) ainsi que quelques épices (clous de girofle et poivre noir). En bouche, on retrouve les saveurs de cerise mais c´est surtout la fraîcheur qui impressionne. Dans ce cas, on n´est pas du tout sur un Amarone sucré et pesant. La finale est persistante, équilibrée et fruitée.
L´Amarone qu´on se ressert avec plaisir !
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Le raisin est cueilli puis laissé séché durant 80 jours avant foulage et fermentation. Le vin est ensuite élevé durant un minimum de 24 mois en fûts de chêne et en tonneaux avant d´être affiné en bouteille durant 12 mois.
Souples
Puissant
Léger
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