Bovin Winery est la première societé privée à produire du vin en Macédoine. Crée en 1998, cette très jeune société produit un total d´environ 120.000 bouteilles par an. Cette production est constituée à la fois de vins rouges et de vins blancs. Depuis sa création, Bovin ne cesse de remporter de nombreux prix internationaux. Cela n´est que la juste récompense des efforts consentis afin d´atteindre un très haut niveau de qualité. Son vignoble de plus de 25 hectares est principalement constitué de cépages internationaux comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot, mais aussi du cépage slave par excellence, le Vranec.