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Fabian Jouves fait partie de ces producteurs qui sont impliqués dans le renouveau de l'appellation Cahors. Son but n'est pas de produire des vins tanniques comme ceux de papy mais bien des vins fins et gourmands. Un simple passage en carafe permettra d'en profiter pleinement le potentiel. Il produit aussi des vins de copains comme You Fuck My Wine qu'on appréciera avec une planche apéritive ou une terrasse. Et cerise sur le gâteau : Tous ses vins (et ses vignes) sont gérées en biodynamie. |
Voici les informations concernant les différentes cuvées disponibles :
- Les Agudes (Blanc) : 13.90€ - Un vin croquant, gras et minéral qui accompagne à merveille les crustacés et autres plateaux de fruits de mer.
- Haut Berba (Blanc) : 20.60€ - Un vin croquant et gourmand pour accompagner les poissons en sauce et autres fromages.
- Tu Vins Plus Aux Soirées (Rouge) : 14.30€ - Un vin frais et gouleyant comme on les aime à l'apéro.
- You Fuc* My Wine (Rouge) : 14.30€ - Un vin de copains par excellence pour accompagner vos apéros-arrosticini.
- Cahors Haute Côte de Fruit (Rouge) : 12.20€ - Un vin croquant qui accompagnera vos grillades de viande.
- Cahors Les Escures (Rouge) : 16.20€ - Un Cahors sur le fruit qu'on appréciera sur des viandes blanches.
- Cahors La Roque (Rouge) : 20.70€ - Un Cahors gourmand et frais qui mérite une belle pièce de viande, après un passage en carafe.
- Cahors Les Acacias (Rouge) : 29.10€ - Un Cahors puissant qui accompagnera vos viandes maturées, après un passage en carafe.
Au vu des faibles quantités disponibles, je vous conseille vivement de ne pas tarder à envoyer votre commande.
Pour rappel, le VinoShop est situé à la Rue Solvay, 86 à 7160 Manage (Google Map) dont voici les horaires : MLundi de 11h à 16h. Mardi à jeudi de 10h à 18h. Vendredi et samedi de 10h à 22h.
Le magasin est aussi accessible les autres jours sur rendez-vous (+32 477 611 328).
Contactez-nous pour toutes question éventuelle.
Au plaisir de vous y rencontrer !
La VinoTeam
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