Domein Rubin werd opgericht in 1955 in Kruševac, waar het aanvankelijk beperkt bleef tot het produceren en verkopen van druiven.
Na een paar jaar besloten ze om in samenwerking met coöperaties wijn te gaan produceren. Het succes was zo groot dat het domein al snel uitgroeide tot het #1 in Servië.

In 2005 werd het bedrijf geprivatiseerd met het oog op het betreden van internationale markten zoals Europa, Rusland, de VS, Canada en Australië.