Gelegen in de buurt van Heraklion, werd het domein Creta Olympias opgericht in 1973. Oorspronkelijk was het domein voornamelijk gericht op de export van massawijnen. Sindsdien is het geëvolueerd naar kwaliteitswijnen met een beschermde oorsprongsbenaming. Onlangs is Creta Olympias overgenomen door de groep Kontominas. Deze eigendomswijziging heeft een nieuwe dynamiek gebracht in het wijnhuis, dat nu kan mikken op een plaats bij de belangrijkste producenten van het land. Met behoud van respect voor geschiedenis en traditie houdt Creta Olympias een nauwlettend oog op de verschillende moderne productietechnieken. Dit stelt hen in staat om inheemse druivensoorten op waarde te schatten, zowel wit (Vilana) als rood (Kotsifali en Mandilaria).