Domeniile Sahateni belichaamt de vernieuwing van Roemenië die enkele jaren geleden werd ingezet door Prahova Winery. Beide bevinden zich in de regio Dealu Mare en vullen elkaar goed aan.
De zeer gerenommeerde oenologe Aurelia Visinescu richtte Domeniile Sahateni op eind 2010 met de wens om het niveau van de Roemeense wijnen te verhogen.
Deze Artisan-lijn gaat nog een stap verder omdat deze voornamelijk autochtone Roemeense druivensoorten samenbrengt, zoals Feteasca Alba, Tamaioasa Romaneasca, Feteasca Neagra, …