Le Domaine du Chant d'Eole is de ontmoeting tussen Filip Remue, eigenaar van het huis Remue-Gaspard in Champagne, en de familie Ewbank-van Hecke, eigenaar van landbouwgrond in België.
Na enkele geologische studies bleek dat de grond aan de voet van de windturbines in Quévy, in de regio Mons (Wallonië), ideaal is voor de teelt van druiven.
In 2010 werden dus 86.000 wijnstokken, voornamelijk Chardonnay, aangeplant op deze overwegend kalkachtige grond die op het zuiden is gericht.
Daarnaast is gebleken dat de lucht die door windturbines wordt verplaatst, de vorst op de druiven aan de voet daarvan vertraagde.
Uitverkocht
Voeg hier je koptekst toe
