Le Domaine des Schistes ligt op het kruispunt van de terroirs van de Agly-vallei, in de gemeenten Estagel, Tautavel en Maury. De wijngaard brengt de eigendommen samen van 3 verschillende generaties die gewend waren hun oogst aan de coöperatieve kelder te verkopen.
De eerste onafhankelijke vinificatie dateert van 1989 en inmiddels strekt onze wijngaard zich uit over 55 hectare.

Zoals de naam al aangeeft, is het domein voor het grootste deel aangeplant op leisteenmergel. Het ligt op de laatste terrassen die zijn opgeduwd door de opkomst van het kalkstenen Corbières-massief, en deze liggen hoofdzakelijk op hellingen. Deze bodems produceren krachtige wijnen, maar met veel fruit en souplesse.

In juli 2010 is het domein gestart met de procedure voor omschakeling naar biologische landbouw.