In 1950 vestigt het kunstenaarsechtpaar Jacqueline en René Dürrbach zich in een klein gehucht in de Provence genaamd Saint-Etienne-du-Grès, waar ze verliefd op worden. 
Begin jaren zestig verwierven ze het Domaine de Trévallon, waar ze van plan waren wijn te produceren, wat in 1976 ook gebeurde.

Op het noorden gericht, produceren ze krachtige, frisse en verfijnde wijnen, wat erg in de smaak valt.
Al vanaf het begin van dit mooie avontuur werken ze biologisch en declasseren ze hun wijn vrijwillig tot "Vin de Pays".

Sindsdien bestieren de zoon, Eloi, en de kleindochter, Floriane, het domein.