Sangiovese Superiore Cugini

  • Rouge
  • 75 cl
  • 2017
  • 14 %

Producteur

La Castellana

Régions

Cépages

Caractère du vin

Le bouquet se veut chaleureux, empreint de notes de fruits noirs (cerises, mûres) bien balancées par des notes de sous-bois et d’élevage qui au final lui confèrent une certaine complexité.
En bouche, il présente une belle structure, avec des tanins présents, sans être trop fermes, et un fruité charnu tout en rondeur. Une très belle expression du cépage Sangiovese.

Remarques

Élevé en tonneaux français durant 9 mois.
Cuvée parcellaire issue de vignes plantées en 1979.
Production limitée à 1.000 bouteilles.

Tanins

Souples

Puissance

Puissant

Boisé

Léger

Accords mets & vins

  • Boeuf
  • Canard
  • Chevreuil
  • Gibiers
  • Grillades
  • Viandes d'Agneau et de Mouton
Garde 6 ans en cave
18.00€
Stock : 22 bouteilles
Appréciation

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