Producteur

Col di Bacche

Régions

• Italie
• Morellino di Scansano
• Toscana

Cépages

• Sangiovese (90%)
• Cabernet Sauvignon (3%)
• Merlot (3%)
• Syrah (4%)

Caractère du vin

Couleur rouge rubis. Nez intense et délicat à la fois, sur des notes de fruits rouges. Les tanins sont souples et vifs. Bel équilibre entre fruit et fraîcheur.

Remarques

Très léger élevage (4 à 5 mois) en barriques de plusieurs vins.

Tanins

Souples

Puissance

Moyen

Boisé

Léger

Accords mets & vins

• Grillades
• Plats épicés
• Viandes Blanches