Producteur

Saint Jean du Barroux

Régions

• Ventoux (AOC)
• France
• Rhône

Cépages

• Carignan (35%)
• Cinsault (15%)
• Grenache (50%)

Caractère du vin

La robe est rouge grenat avec quelques reflets violacés.
Des arômes de fruits rouges et d'épices explosent au nez.
La bouche est épicée avec quelques légers tanins onctueux. La finale est fraîche et gouleyante.

Un vin qui se laisse boire ...

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Remarques

Rendement : 30 hl/ha
Éraflage: 100%
Macération : 7 jours
Elevage: cuve béton

Tanins

Légers

Puissance

Léger

Boisé

Non

Accords mets & vins

• Boeuf
• Canard
• Grillades