Mil Liari

Crée en 1995, cette entreprise était initialement de type agricole. Ce n´est que par la suite qu´elle a consolidé ses activités viticoles. Pijoan Escofet est le propriétaire des 48 hectares de vignobles et des 10 hectares d´oliviers de la variété Arbequina que compte ce domaine.

La politique de la maison est de rechercher sans cesse les meilleurs variétés de cépages et d´assemblages en fonction d´éléments tels que le climat, les études géotechniques des terres, les terroirs, l´ensoleillement, les vents, etc…. Ainsi, la possibilité de produire des variétés tels que Shiraz, Petit Verdot et Touriga National y sont également à l´étude.

Les vignobles actuels (Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot Chardonnay et Xarel Lo) se situent à une altitude variant de 180 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des souches de 10 à 20 années. Sa production est de 6000 Kg par hectare pour les vins de ligne classique et de 3000 Kg par hectare pour les vins de la ligne Sélection.

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