In de gemeente Saint-Ciers-De-Canesse strekt Ch\u00e2teau La Grolet zich uit over 38 hectare wijngaarden, verdeeld over 65% Merlot, 30% oude Cabernet Sauvignon en 5% Malbec. De wijngaard bestaat uit kleine terrassen en steile hellingen op het zuiden, zodat de druiven optimaal kunnen rijpen. Ch\u00e2teau La Grolet is er trots op de appellatie C\u00f4tes de Bourg te mogen voeren in een landschap dat wel \"het kleine Zwitserland van de Gironde\" wordt genoemd.<\/p>\n
Jean-Luc en Catherine Hubert, evenals hun 2 kinderen, Guillaume en Rachel, beheren de wijngaard, van het werk in de wijngaard tot het bottelen.
\nZe zijn geen groentjes in de wijnwereld, aangezien hun voorouders al sinds 1895 in het vak zitten. In 1997 concretiseren ze de aankoop van Ch\u00e2teau la Grolet in C\u00f4tes de Bourg. Net als bij de andere wijngaarden die de heer Hubert beheert, was biodynamie een logische keuze.
\nHet resultaat is de verkrijging van zijdezachte wijnen, voltooide expressies van een uniek terroir dat wordt onthuld door de praktijk van de biodynamie, subtiele en elegante wijnen met veel rijkdom en complexiteit in hun aroma's en structuren.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-38883","vinodis-grower","type-vinodis-grower","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower\/38883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vinodis-grower"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}