C’est en 2002 que la famille Vivera r\u00e9alise son r\u00eave, avec l’acquisition d’un domaine situ\u00e9 sur le versant nord-oriental de l’Etna. Ses vignobles sont situ\u00e9s \u00e0 Linguaglossa, l’un des meilleurs terroirs de l’Etna, soit \u00e0 une altitude proche de 600 m\u00e8tres. Le sol volcanique, l’altitude et le climat venteux avec de fortes excursions climatiques permettent de produire des vins \u00e9l\u00e9gants et min\u00e9raux. Les c\u00e9pages Nerello Cappuccio et Carricante y dominent la production.<\/p>\n
En outre, Vivera poss\u00e8de quelques hectares \u00e0 Corleone (Sud de Palerme) o\u00f9 sont cultiv\u00e9s Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon et Chardonnay. <\/p>\n
L’ensemble de la production est en agriculture biologique.<\/p>\n
A noter que certains vins sont issus d’assemblages entre ces deux terroirs diff\u00e9rents, avec d’excellents r\u00e9sultats.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-38819","vinodis-grower","type-vinodis-grower","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower\/38819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vinodis-grower"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}