Les activités de production, embouteillage, stockage, administration et commercialisation, de ce producteur hors norme, mais au combien novateur, se situent … à Roisin, terre d´histoire et de bien-vivre, dans le Pays des Honnelles (sud de Mons).<\/p>\n
C´est la passion pour le vin qui a amené Jean-Marie Boucart à développer, au fil des années, un savoir-faire en matière de vins de fruits. Une spécificité qui fait la typicité de ce producteur.<\/p>\n
Cette passion s´est matérialisée en 1993, lorsqu´un cognassier planté au milieu de sa propriété permit de produire le premier vin de coing. Couronnant trente ans d´expérience, cette étape ouvrit la voie vers la professionnalisation.<\/p>\n
A force de rigueur, compétence et politique de qualité, les vins de Roisin ont acquis une reconnaissance certaine de la part de ses confrères du monde du vin, qu´ils soient producteurs, œnologues, ou encore cuisiniers. <\/p>\n
Produire des vins de caractère dans le respect de chaque fruit, en évitant de combiner plusieurs fruits par vin pour gommer d´éventuels défauts, telle est la philosophie de la famille Boucart dont la production repose désormais sur les épaules de Ludovic (fils de Jean-Marie) oenologue de formation.<\/p>\n
Vision payante si l´on note que Les Vins de Roisin ont déjà été récompensés par différentes médailles internationales.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-38685","vinodis-grower","type-vinodis-grower","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower\/38685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/vinodis-grower"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/vinodis-grower"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinodis.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}