Het was in 1990 dat Charles Leclef op het idee kwam om bier te distilleren, oftewel whisky te produceren.
Toegegeven, Charles Leclef is geen groentje op dit gebied. Hij is de 5e generatie van de beroemde familie Van Breedam, producent van de Gouden Carolus Tripel in Blaasveld (Mechelen).