De wijngaard van Château Venus heeft een oppervlakte van 6,17 hectare. De wijnstokken groeien op een terroir van grind en zand. De druivensoorten bestaan uit Merlot en Cabernet Sauvignon. De technieken die worden gebruikt voor het onderhoud van het landgoed zijn traditioneel en meestal handmatig.

Alle werkzaamheden met betrekking tot het weghalen van overtollige scheuten, groene oogst en ontbladering worden nauwgezet met de hand uitgevoerd. De wijngaarden worden met de uiterste zorg onderhouden. Ze worden geploegd om een betere beworteling van de plant mogelijk te maken en onkruid op een natuurlijke manier te bestrijden. Er wordt geen enkel chemisch onkruidbestrijdingsmiddel gebruikt.

De naam Château Venus is niet zónder betekenis. Deze verwijst namelijk naar de godin die de bodem en het akkerland beschermt, wat de fijnheid, schoonheid en elegantie weerspiegelt. Stuk voor stuk kwalificaties die Emmanuelle en Bertrand Amart vergezellen bij het maken van hun wijnen.

Eén enkel doel drijft hen: hun klanten wijnen aanbieden die puur plezier schenken...