Bovin Winery is het eerste privƩbedrijf dat wijn produceert in Macedoniƫ. Dit zeer jonge bedrijf, opgericht in 1998, produceert in totaal ongeveer 120.000 flessen per jaar. Deze productie bestaat zowel uit rode als witte wijnen. Sinds de oprichting wint Bovin voortdurend talrijke internationale prijzen. Dit is slechts de terechte beloning voor de inspanningen die zijn geleverd om een zeer hoge kwaliteitsstandaard te bereiken. De wijngaard van meer dan 25 hectare bestaat voornamelijk uit internationale druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, maar ook uit de Slavische druivensoort bij uitstek, de Vranec.
