Dit is het verhaal van een groot man, Gianfranco Fino, die heeft besloten één dag van 2004 productie van wijnen van Puglia doen. Maar met een andere vinificatie.

Hij heeft 1.3ha gekocht van wijnstokken 50 tot 90 jaren om uit te oefenen. De resultaten van oenologische critici zijn unaniem: Wij houden van of niet !

Het succes komt in 2010, waar hij "Wijnmaker van het Jaar" werd gekozen door de Gambero Rosso gids.